# 2026年夏の主役は「第2世代キーマカレー」！トレンドの秘密を＆無料コンサルティングキャンペーン実施中

- 引用するときのURL: http://zokuho.com/2026/09/16/lr23690/
- 公開: 2026-09-16T16:10:45+09:00
- 分野: ビジネス

> その主役は、メディアやSNS、専門店の現場で今最も注目されている「第2世代キーマカレー」です。 今回の発表 従来のキーマカレーの枠を超え、新たなスタイルを確立しているこのカレーは、一体どのような特徴を持っているのでしょう…

その主役は、メディアやSNS、専門店の現場で今最も注目されている「第2世代キーマカレー」です。

今回の発表

従来のキーマカレーの枠を超え、新たなスタイルを確立しているこのカレーは、一体どのような特徴を持っているのでしょうか。

カレー専門のコンサルティング会社である株式会社カレー総合研究所の所長であり、カレー大學学長の井上岳久氏が、自身のYouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」で、この最新トレンドを徹底解説する動画を公開しました。

動画では、「第2世代キーマカレー」がなぜこれほどまでに注目を集めているのか、その秘密が分かりやすく解き明かされています。

このトレンドを理解する鍵は、「5タイプ」「6タイプ」といった独自の分類にあります。

そこまでの説明

ひき肉だけでなく、シーフードや味噌、様々な野菜、そして多種多様なスパイスが複雑に絡み合う多層構造が特徴です。

さらに、自由で華やかな盛り付け「フリースタイル・プラッティング」も、その魅力を一層引き立てています。

これまでのキーマカレーのイメージを覆す、まさに「激変」を遂げたカレーの姿がそこにはあります。

井上岳久氏によると、この動画を見れば、2026年のカレー業界の最前線がすべて分かると言っても過言ではないでしょう。

【カレートレンド社会学】「第二世代キーマカレー」いま大流行中のこのカレーは何か？

動画を見た方の中から抽選で1企業に、「売れるキーマ開発コンサルティング」が無料で提供されます。

発表元：株式会社カレー総合研究所／配信元：Letter Release（2026年8月29日掲載）。数値・日時・条件は元の発表を編集部が組み替えたものです。

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