地域の食文化の継承を目指す「茅乃舎」から、2026年9月2日（水）より、大阪発祥の郷土料理「肉すい」を茅乃舎風に仕上げた新商品「肉すいのだしとつゆ」が季節限定で登場します。
今回の発表
残暑で少し疲れた体にも染み渡る、温かいだしが恋しくなる季節にぴったりの一品です。
この「肉すいのだしとつゆ」の最大の魅力は、茅乃舎ならではの本格的なだしにあります。
特製のだしパックを煮出すことで、国産の宗田節（そうだがつおの節）と焼きあご（トビウオを焼いたもの）の豊かな香りが立ち上ります。
醤油ベースのうまみ豊かなつゆに、牛肉の甘みが溶け込み、あっさりしながらも奥行きのあるコク深い味わいが楽しめます。
そこまでの説明
すき焼きや鍋料理よりも短時間でさっと作れるため、忙しい日の夕食にもおすすめです。
この商品は、全国の茅乃舎店舗、公式WEBサイト、通信販売で購入可能です。
「茅乃舎」は、「茅乃舎だし」をはじめとする和風調味料や食品を販売し、地域の食材と日本食文化の継承を目指すブランドです。
福岡の里山にある「御料理 茅乃舎」を原点とし、全国36店舗と通信販売・WEBを通じて商品を提供しています。
旬や歳時記を大切にし、食の喜びを味わえるレシピや料理の工夫も提案しています。
この秋、茅乃舎の「肉すいのだしとつゆ」で、手軽に本格的な大阪の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
配信元：Letter Release（2026年9月2日掲載）。数値・日時・条件は元の発表を編集部が組み替えたものです。
