# 人手不足・物価高騰で変革を迫られる病院・福祉施設の給食運営病院福祉給食の持続可能性を考えるHOSPEX Japan 2026・スマートライフ＋サミットを11月18日～20日東京ビッグサイトで開催 - 引用するときのURL: https://zokuho.com/2026/10/22/%e4%ba%ba%e6%89%8b%e4%b8%8d%e8%b6%b3%e3%83%bb%e7%89%a9%e4%be%a1%e9%ab%98%e9%a8%b0%e3%81%a7%e5%a4%89%e9%9d%a9%e3%82%92%e8%bf%ab%e3%82%89%e3%82%8c%e3%82%8b%e7%97%85%e9%99%a2%e3%83%bb%e7%a6%8f%e7%a5%89/ - 公開: 2026-10-22T04:41:40+09:00 - 分野: 医療・福祉 　一般社団法人日本能率協会（会長：中村正己、JMA）は、病院・介護施設における給食運営の 課題と今後の方向性を共有するため、「病院福祉給食の持続可能な運営」をテーマとした セッションを企画し、2026年11月に開催する「スマートライフ＋サミット2026」において 実施いたします。 　高齢化の進展に伴い、病院や介護施設における食事提供の重要性は高まる一方、慢性的な調理 人材不足、食材価格や光熱費の高騰、治療食・嚥下食への対応など、現場を取り巻く環境は厳しさ を増しています。一昨日、外国人労働者の特定技能1号の再開の政府案が示されたように、特に 人手不足は深刻な状況です。こうした状況を受け、病院・福祉給食の経営課題と最新ソリューションを 共有し、持続可能な運営モデルを探ることを目的として、本セッションを開催します。 ■注目のセミナー（一部抜粋） 11月20日（金）13:00～16:00　会議棟6階 第2回緊急シンポジウム　病院給食の持続性確保に向けて ～栄養基準の簡素化・標準化を目指して～ 　他にも、特別協力いただいているヘルスケアフードサービスシステム協会・新調理システム推進 協会・医療福祉セントラルキッチン協会にご企画いただいたセミナーも毎日開催いたします。 　また、第48回HOSPEX Japan2026では再加熱カート・病院向け食器洗浄システム・ 完全調理済み食品・給食管理システム・再加熱対応食器・給食搬送カートなど、病院福祉給食を 支える注目製品・サービスも展示しています。 【第48回HOSPEX Japan 2026・スマートライフ＋サミット開催概要】 スマートライフ＋サミットでは、病院経営の変革に資する80以上のセミナーを企画しました。 セミナーで実例を学び、HOSPEX Japan 2026で製品・サービスの実物に触れながら、各社から専門的な説明を受けることができます。 ※「スマートライフ＋サミット」につきましては、決定した企画を随時、ホームページでアップデートしてまいります。来場事前登録の上、お申込みください。 【開催概要】 ・催事名：第48回HOSPEX Japan 2026・スマートライフ＋サミット 2026 ・会　期：2026年11月18日（水）～20日（金） ・会　場：東京ビックサイト　西2ホール・会議棟「607」・「608」 ・U R L ：第48回HOSPEX Japan 2026（https://hospex.jma.or.jp/visitor/index.html） 　　　　　スマートライフ＋サミット（https://hospex.jma.or.jp/smartlifeplus/about/） ・主　催：一般社団法人日本能率協会 ・後　援：総務省・厚生労働省・経済産業省・東京都・東京商工会議所・公益社団法人日本医師会 【スマートライフ＋サミット詳細・お申込み】 プログラム：https://hospex.jma.or.jp/smartlifeplus/visitors/ 来場事前登録：https://www.event-cross.com/autumn/jp_hx/registration.php?_gl=1* 聴講お申し込み：https://www.event-cross.com/autumn/jp_hx/seminar_list.php ＊本セミナーにおける個人情報の取り扱いについてはhttps://www.jma.or.jp/privacy/index.htmlをご確認ください 【 本件に関するお問い合わせ先 】 一般社団法人日本能率協会　産業振興センター内　スマートライフ＋事務局　（担当：朝日） 〒105-8522　東京都港区芝公園3-1-22  TEL：03-3434-1988／e-mail：smartlifeplus@jma.or.jp 本記事は、日本能率協会が2026年10月21日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。 元のリリース：人手不足・物価高騰で変革を迫られる病院・福祉施設の給食運営病院福祉給食の持続可能性を考えるHOSPEX Japan 2026・スマートライフ＋サミットを11月18日～20日東京ビッグサイトで開催 引用・要約するときは、見出しと公開日時、上の記事URLを残してください。