# 信長や西郷は何を食べていた？ Eテレ「名将たちの勝負メシ」が書籍化、10月23日発売

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- 公開: 2026-10-23T21:18:54+09:00
- 分野: エンタメ

NHK出版は、NHK Eテレで放送中の歴史料理番組「名将たちの勝負メシ」を書籍化した『名将たちの勝負メシ 料理でわかる偉人の実像』を、2026年10月23日に発売した。歴史に名を刻んだ偉人たちが実際に何を食べていたのかを、史料と最新の研究成果に基づいて掘り下げる一冊だ。

「その一皿」から見える偉人の素顔

本書では、織田信長、西郷隆盛、アレクサンドロス大王、カエサルといった日本史、世界史の名将・偉人たちが実際に何を食べていたのかに迫る。料理や食に焦点を当てることで、偉人たちの知られざるパーソナリティや人生哲学を浮かび上がらせ、見過ごされがちな歴史の一場面も味わえる内容になっている。

登場人物のイラストは、番組のレギュラー解説者でもあるヤマザキマリさんが描き下ろした。紹介する料理を実際につくって食べられるレシピのほか、番組MCを務めるネプチューンの座談会も収録している。

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4つの章で古今東西の人物を取り上げる

本編は4章立てで、各章で取り上げる人物などは以下のとおり。

- 1章 名将たちの素顔を映す「勝負メシ」：織田信長／明智光秀／伊達政宗／坂本龍馬／土方歳三／西郷隆盛／大久保利通

- 2章 歴史を動かした「勝負メシ」：アレクサンドロス大王／カエサル／大奥／ペリー／徳川慶喜

- 3章 歴史の裏側が見える「勝負メシ」：ラムセス2世／平清盛／源頼朝／大友宗麟／天正遣欧使節

- 4章 名将たちが愛した「勝負メシ」：武田信玄／上杉謙信／徳川吉宗／レオナルド・ダ・ヴィンチ／ミケランジェロ／ゴッホ

このほか、目次には「はじめに」や「本書に登場する勝負メシ」、「ネプチューンが振り返る 名将たちの勝負メシ」も並ぶ。また、「カエサルは『ウツボ』でローマを制覇した？！」と題した試し読みが公開中で、誌面の一部も公開されている。

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ネプチューンが当時の料理を再現する歴史料理バラエティー

番組は、古今東西の名将や偉人がどのような料理を食べていたのかをテーマに、ネプチューンの3人が専門家とともに当時の料理を再現するもの。こだわりの食事や知られざるエピソードを通して、彼らの生き方や哲学などを探っていく。笑いとおいしさ、うんちくを詰め込んだ歴史料理バラエティーとして放送されている。

放送はEテレで毎週木曜午後9:30～9:59（第4週を除く）、再放送は翌日曜午後6:00～6:29。NHK ONEでの同時・見逃し配信も予定されている。

書籍概要

- 書名：名将たちの勝負メシ 料理でわかる偉人の実像

- 著：NHK「名将たちの勝負メシ」制作班

- 出版社：NHK出版

- 発売日：2026年10月23日

- 定価：1,540円（税込）

- ページ数：200ページ（内カラー8ページ）

- ISBN：978-4-14-407347-2

購入先として、Amazon、楽天ブックス、NHK出版ECサイトが案内されている。

出典：株式会社ＮＨＫ出版

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