バスケットに見立てたパイに、みずみずしいぶどうがたっぷりと詰め込まれており、まさに「実りの秋」を感じさせる豪華なパフェです。
今回の発表
見た目の美しさもさることながら、ぶどうの芳醇な香りと甘みが口いっぱいに広がり、思わず笑顔になることでしょう。
「クグロフマロン」は、ふんわりとしたブリオッシュ生地にマロングラッセ（栗の砂糖漬け）を練り込み、さらに栗の甘露煮をトッピングした、栗づくしの焼き菓子です。
クグロフとは、フランスのアルザス地方発祥の伝統的な焼き菓子で、王冠のような独特の形が特徴です。
ラ・モーラでは、上記2品以外にも、秋の味覚を楽しめる様々な新作パンやケーキが用意されています。
そこまでの説明
花をイメージしたデニッシュに、シャインマスカットと2種類のクリームを合わせた華やかな一品。
デニッシュのサクサクとした食感と、シャインマスカットの豊潤な味わいが絶妙にマッチします。
みずみずしく輝くシャインマスカットを贅沢にあしらった、季節限定のタルト。
香ばしく焼き上げたタルト生地になめらかなカスタードクリームを重ね、シャインマスカットの爽やかな甘みと上品な香りを引き立てます。
人気のクロワッサンロールに、自家製ピスタチオクリームを注入し、ローストした香ばしいピスタチオをたっぷりとトッピング。
粒マスタード、乾塩ベーコン、スモークチーズを生地に練り込んだ、食べ応えのあるハードパン。
配信元：Letter Release（2026年8月24日掲載）。数値・日時・条件は元の発表を編集部が組み替えたものです。
