「MIYUKA」は、京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などで知られる株式会社美十が手掛けるブランドです。
今回の発表
長年培ってきた和菓子の製菓技術と洋菓子のアイデアを組み合わせ、「新しい東京のお菓子」をコンセプトに誕生しました。
通信販売は行っておらず、通常は東京の2つの常設店舗でしか購入できないため、今回の阪急うめだ本店でのポップアップストアは、関西でMIYUKAの味を楽しめる貴重な機会となります。
秋の行楽シーズンや敬老の日の手土産、またはご自身へのご褒美にぴったりのスイーツが揃います。
MIYUKAのお菓子は、「あずき」を様々な形で洋菓子にアレンジしている点が大きな特徴です。
そこまでの説明
「いちご大福」と「いちごのショートケーキ」から着想を得て生まれた、MIYUKAで一番人気のクッキーサンドです。
あずき＆いちご : あずきチョコの中に、あずきといちごのフリーズドライが散りばめられ、クッキーでサンドされた和の味わいです。
いちご＆ミルク : ホワイトチョコの中にいちごのフリーズドライが散りばめられ、クッキーでサンドされた洋の味わいです。
しっとりとした生食感のラングドシャと、生バターシュガーのシャリシャリ感が特徴の「ふわシャリ」食感が楽しめる進化系ラングドシャです。
時間の経過とともにラングドシャが“ふわっと”した食感に変化するよう工夫されています。
美結菓 生バターとあずきのふわシャリサンド : 自家製のしっとりこしあんと生バターシュガーをしっとりラングドシャでサンドしています。
発表元：株式会社美十／配信元：Letter Release（2026年9月10日掲載）。数値・日時・条件は元の発表を編集部が組み替えたものです。
