痺れと香りを効かせた特製麻辣ソースの新メニュー
冷凍の健康食宅配サービス「nosh」を展開するナッシュ株式会社は、新メニュー「豚バラ肉の麻辣ソース」を10月23日（金）に発売しました。主菜は、ジューシーな豚バラ肉に、シャキシャキとした食感のもやしと小松菜を組み合わせた、食べ応えのある一皿です。
味の中心となるのは特製の麻辣ソースです。ラー油のコク深い辛みに、花椒油（ホワジャオ）の爽やかな香りと痺れを効かせています。さらに香醋（こうず）のほどよい酸味を重ね、奥行きのある味わいに仕上げました。豚バラの旨み、野菜の食感、ソースが一体となり、最後まで飽きずに食べ進められる構成としています。
副菜には、人参きくらげ、ジャガイモベーコン、なすの塩だれを添えています。電子レンジで温める際は、容器のふたを3〜4cmほどしっかり剥がしてから加熱するよう案内されています。
商品概要と栄養価
- 商品名：豚バラ肉の麻辣ソース
- 発売日：10月23日
- カロリー：486kcal
- たんぱく質：14.8g
- 糖質：12.0g
- 脂質：42.2g
- 塩分：2.5g
栄養成分はいずれも1個当たりの値です。なお、栄養成分値は同社の都合により変更される場合があります。
管理栄養士とシェフが手がけ、自社工場で生産
「nosh」は、管理栄養士と専属のシェフが開発した糖質30g以下・塩分2.5g以下の食事を、冷凍で届けるサービスです。買い出しや調理、片付けが不要なため、リモートワークや日々の家事の負担を軽くできるとしています。利用者が飽きずに食事を楽しめるよう、メニューの入れ替えやリニューアルを継続的に行っており、これまでに和食・中華・洋食など1,000以上のメニューを開発してきました。健康面への配慮に加え、見た目や味にもこだわっているといいます。
内容量については、ヘルシーで手軽な一方で満足感が少ないという利用者の声を受けて改善を図りました。糖質30g以下・塩分2.5g以下の基準は維持したまま商品のボリュームを増やし、平均製品重量は230g以上となっています。生産は兵庫県尼崎市内の自社工場で行っており、徹底した衛生管理に加え、最新の調理器を導入して冷凍でもおいしく仕上がるよう工夫しているとのことです。
累計販売食数は1.7億食を突破
ナッシュ株式会社は2016年6月設立で、本社は大阪府大阪市北区中之島 3-3-3 中之島三井ビルディング16F、代表取締役は田中智也氏です。「毎日の生活を“習慣設計”し、無理なく続く健康を社会に届ける。」をミッションに掲げ、商品の企画から製造、販売までを一貫して自社で手がけています。
「nosh」は2018年に販売を開始し、2026年7月には累計販売食数が1.7億食を突破しました。常時約90種類の商品ラインアップをそろえ、すべての商品で糖質30g以下・塩分2.5g以下の栄養価を満たしています。同社は、手軽に栄養管理ができる「nosh」を、自宅に常備される“国民食”にすることを目指しています。
出典：ナッシュ株式会社
