刷新後初の出店先は東京駅改札内
横浜発のギフトスイーツブランド『横浜バニラ』を展開する横浜バニラ株式会社（神奈川県横浜市、代表取締役社長CEO 髙橋優斗）は、JR東京駅構内の「グランスタ東京」で期間限定ポップアップストアを開催すると発表しました。2026年11月1日にブランドを全面刷新しており、今回の出店は刷新後初のポップアップストアとなります。
刷新後の横浜バニラは「SWEET ENTERTAINMENT」を掲げています。今回の出店先である東京駅には、全国の名だたるギフトスイーツブランドが店を構えています。会場では、素材と製法を改良した「塩バニラフィナンシェ」をいち早く購入できます。
販売期間・営業時間と主なラインアップ
会場はJR東京駅構内1階（改札内）のグランスタ東京「POP UP GRANSTA GREEN」です。販売期間は2026年11月2日（月）から11月23日（月・祝）までで、予約不要のフリー販売となります。
- 月〜土：8:00〜22:00
- 日・祝：8:00〜21:00
- 11月21日（土）：7:30〜22:00
- 11月22日（日）：8:00〜22:00
- 11月23日（月・祝）：8:00〜20:00（最終日のため20:00閉店）
販売する商品と価格（いずれも税込）は次のとおりです。
- 「塩バニラフィナンシェ」3個入りミニギフトボックス：1,100円
- 「塩バニラフィナンシェ」6個入りギフトボックス：2,160円
- 「塩バニラフィナンシェ」しゃりじゅわ檸檬（4個入り）：2,376円
- 「塩バニラフィナンシェ」むっちむちむちマロン（4個入り）：2,376円
- 「塩バニラフィナンシェ」ぱりとろショコラ（4個入り）：2,500円
- 「塩バニラクリーミーサブレ」8個入りミニギフトボックス：1,550円
- 「塩バニラクリーミーサブレ」16個入りギフトボックス：2,970円
- 「プレミアムギフトセット2026」（「塩バニラフィナンシェ」×4個・「塩バニラクリーミーサブレ」×8個入り）：3,240円
ショッパーは有料で、YVショッパーがMサイズ70円、Sサイズ60円、クリアショッパーが30円（いずれも税込）です。購入時に横浜バニラ公式LINEの会員カードを提示すると、横浜バニラ会員ポイントが付与されます。品数に限りがあり、なくなり次第終了となるほか、一人あたりの購入点数を制限する場合があります。また、都合により販売方法の一部変更や中止の可能性もあるとしています。
ギネス世界記録に認定されたフラッグシップ商品
「塩バニラフィナンシェ」は、国産小麦100%の小麦粉に天然ブルボンバニラの濃厚エキスを合わせたフィナンシェです。極めて高温かつ短時間で焼き上げることで、水分とバニラの香りを閉じ込めています。しっとりとした食感と豊かなコクを持ちながら、後味はさっぱりと軽やかに仕上げています。最後に、旨みのある天然塩を一つずつふりかけて完成させています。
同商品は2025年2月の発売日に、12時間で販売されたフィナンシェの個数で世界No.1となり、ギネス世界記録™に認定されました。ブランド第一弾にしてフラッグシップ商品であり、横浜みやげの新定番として支持を集めています。
元芸能人の起業家が率いるブランド
『横浜バニラ』は、横浜で生まれ育った髙橋優斗氏が、自身の思い描く横浜のイメージを基に企画・開発を進めるブランドです。数々の有名ギフトスイーツを手がけてきたプロフェッショナルが集まり、素材から製法までこだわりを持って開発しています。100年愛される「国民的ギフトスイーツ」を目指しており、常設店は横浜高島屋地下1階のFoodies’ Port2で、営業時間は10:00〜21:00です。
髙橋氏は1999年生まれで、横浜市出身です。2015年から芸能事務所に所属し、テレビ、舞台、コンサートなどで幅広く活動してきました。2024年に芸能事務所を退所し、横浜市でYX factory株式会社（現 横浜バニラ株式会社）を設立して代表取締役社長CEOに就任しました。現在はスタートアップ起業家としてブランドを展開しています。
出典：横浜バニラ株式会社
